教えてイイトコUTSUNOMIYA~外国人の皆さんに宇都宮のイイトコを訪れてもらいました~15

【餃子】
 今回、私が訪れたのは、宇都宮餃子会直営の来らっせ本店。宇都宮にはたくさんの種類の餃子がありますが、ここでは、宇都宮餃子会に加盟する店舗の餃子を一度でたくさん楽しむことができるんですよね。今回は、4種類の焼餃子を食べました。それぞれ、具はもちろん、皮の厚みや焼き方が違い、一口食べると、良い香りと食感が楽しめます。宇都宮の餃子は、しそや明太子が入っていたり、野菜たっぷりの餃子があったりとバリエーションが豊富で奥が深いですね。外がカリッと、中がふんわりしている食感は、フランス人がよく食べるバゲットと似ていて、フランス人が喜ぶと思います。さっぱりしたシャンパンやワインとも相性が良いみたいですよ。フランスでも、数年前から餃子店が増えているみたいですし、餃子を通して日本や宇都宮のことを知るきっかけになればと思います。私も、友人が遊びに来たら来らっせに連れていきます。




今月のゲスト

ドゥ・シャザール・マイエル・ギヨムさん (フランス)
フランスオルレアン出身。2 4歳で留学のため、宇都宮へ。現在は、市内でフランス語教室「シャザール」を営む。好きなものは、歴史・映画・餃子・チョコレートなど。好きな日本語は「がんばります」。




宇都宮餃子会理事兼事務局長の鈴木章弘さんから説明を受ける




人気店の餃子が一堂に味わえる




宇都宮餃子会に加盟する店舗のうち、5店舗の餃子を味わえる「来らっせ」の常設店舗の店内




【お知らせ】
「餃子」について、7月8日(日)午後7時15分~7時25分とちぎテレビ「教えてイイトコU T S U N O M I Y A」(再放送)で放送します。併せてご視聴ください。